Kan förändrad markanvändning skapa nya affärer för lantbruket?

Nya sätt att använda lantbrukets resurser kan skapa fler affärsmöjligheter och samtidigt bidra till en mer hållbar markanvändning. När Land2Value samlade lantbrukare från Biogas Västra Skaraborg tillsammans med Agroväst och forskare från Chalmers för en workshop i Kvänum stod framtidens markanvändning, nya biomassaflöden och möjligheten att skapa större värde för lantbrukarna i fokus.

Biogas Västra Skaraborg är en samverkan mellan nära 100 st lantbrukare i västra Skaraborg som gått samman för att utveckla gemensam biogasproduktion med lantbrukets gödsel som viktig råvara. Nu undersöks möjligheten att ta nästa steg genom att delta som ett av Land2Values svenska caseområden. 

Utgångspunkten är inte att göra stora förändringar på gårdarna, utan att utforska hur det går att hitta fler avsättningar och skapa större värde av det som redan produceras. Det kan handla om biomassa och substrat till biogas, men också om hur lantbrukarna genom utökad samverkan kan utveckla nya resursflöden och affärsmöjligheter. 

Hållbar markanvändning behöver fungera på gården 

Under förmiddagen blickade deltagarna också längre fram. Vad innebär dagens spannmålsdominerade växtföljder på 5, 10 eller 20 års sikt? Och kan en mer varierad växtföljd, med exempelvis vall, bidra till bättre markstruktur och skördar – och samtidigt skapa nya biomassaflöden och affärer? 

I diskussionen lyftes erfarenheter av skördeökningar när vall införts i spannmålsdominerade växtföljder. Tanken är då inte att ersätta de mest lönsamma grödorna, utan att undersöka vad som händer när exempelvis en gröda med lägre lönsamhet ersätts och växtföljden blir mer varierad. 

Forskarna och doktoranden från Chalmers lyfte också ett längre perspektiv: kan lantbruket, utöver att producera livsmedel och biomassa, skapa ytterligare klimatnytta och ekosystemtjänster? En viktig del handlar om kol – exempelvis genom ökad kolinlagring i marken med mer långliggande vallar och genom att producera biokol som återförs till åkermarken. Sådana lösningar skulle på sikt även kunna skapa nya värden kopplade till klimatnytta och ekosystemtjänster. 

Land2Value kan bidra med systemanalyser och data för att undersöka olika scenarier och vad en förändrad markanvändning skulle innebära för lantbruket, landskapet och samhället. En viktig utgångspunkt från dagen var att resultaten också måste gå att översätta till den enskilda gårdens verklighet – exempelvis vad en förändring innebär per hektar och vilka kostnader, intäkter och praktiska konsekvenser den för med sig. 

Nya affärsmöjligheter genom samverkan 

En central fråga under förmiddagen var hur lantbrukarna själva kan få större del av värdet som skapas när deras resurser används och förädlas på nya sätt. 

Genom att samarbeta kring exempelvis biomassa, biogas och andra biobaserade produkter kan lantbrukarna få möjlighet att utveckla sin roll från råvaruleverantörer till mer aktiva aktörer i värdekedjan. 

En av lantbrukarna sammanfattade möjligheten: 

”Någon kommer tjäna pengar på detta, varför inte låta det vara vi själva?” 

Det perspektivet ligger nära kärnan i Land2Value. En cirkulär bioekonomi byggs inte bara med ny teknik, utan också genom smartare sätt att använda och förädla lokala resurser – och genom affärsmodeller där värdet också kommer lantbruket till del. 

Nästa steg – konkreta scenarier för Västra Skaraborg 

Nästa steg blir att tillsammans ta fram och diskutera ett antal scenarier för förändrad markanvändning i Biogas Västra Skaraborgs upptagningsområde. Olika alternativ för markanvändning och biomassaflöden ska kunna analyseras utifrån både miljömässiga och affärsmässiga perspektiv, där bland annat transporter, gödsling och teknik kan ingå. 

Arbetet ska ge kunskap och beslutsunderlag som lantbrukarna kan använda när de bedömer vilka möjligheter som är intressanta att gå vidare med. På så sätt kan caseområdet bidra till Land2Values övergripande mål att undersöka hur hållbar markanvändning och affärsmässighet kan stärka varandra och bidra till ett lantbruk som står bättre rustat för framtiden.